Feeds:
Δημοσιεύσεις
Σχόλια

Archive for the ‘Campanulaceae’ Category

Campanula andrewsii Αρχαία Θουρία, Μπουφόραχη, 30 απρίλη 2014

Campanula andrewsii Αρχαία Θουρία, Μπουφόραχη, 30 απρίλη 2014

Το γένος Campanula είναι ένα πολυπληθές γένος με περίπου 300 είδη, στην ευρύτερη οικογένεια Campanulaceae, τα οποία είναι διαδεδομένα στις εύκρατες περιοχές του Βόρειου Ημισφαιρίου, με την μεγαλύτερη ποικιλομορφία εντοπισμένη στη Μεσόγειο. Τα λουλούδια, τα οποία έχουν μια πεντάλοβη στεφάνη, έχουν χρώμα ελαφρύ έως βαθύ μωβ χρώμα, και σπανιότερα ροζ ή λευκά. Και μόνο στην Ελλάδα μπορεί κανείς να συναντήσει 73 είδη καμπανούλας.
Εικόνα 203Η Campanula andrewsii είναι ένα από τα πιο μεγαλειώδη και μαγευτικά είδη σε αυτό το γένος. Διαλέγει, σχεδόν αποκλειστικά, να φυτρώνει σε σχισμές βράχων, με τους ακτινωτούς βλαστούς της να απλώνονται στη λίθινη επιφάνεια. Αυτό το διετές φυτό σχηματίζει, τον πρώτο χρόνο, έναν ρόδακα βελλούδινων φύλλων, και μόνο τη δεύτερη χρονιά μπορεί κανείς να θαυμάσει τα έντονα μωβ-λιλά άνθη του, τα οποία μοιάζουν καρφωμένα στο βράχο, από τον Απρίλη έως τον Ιούνιο, σχηματίζοντας μαγικές πινελιές στα απόκρυμνα βράχια, από το επίπεδο της θάλασσας έως τα 1000 μέτρα ύψος.

Campanula andrewsii Αρχαία Θουρία, Μπουφόραχη, 30 απρίλη 2014

Campanula andrewsii Αρχαία Θουρία, Μπουφόραχη, 30 απρίλη 2014

Η Campanula andrewsii, ένα είδος ενδημικό της Ελλάδας, και συγκεκριμένα της περιοχής της Αρχαίας Θουρίας, όμως υπάρχει μια πολύ αξιοπρόσεκτη ποικιλία από ιδαιτέρως συγγενή είδη τα οποία καλύπτουν ένα μεγάλο μέρος της ελληνικής γης. Είναι τόση η ομοιότητα μεταξύ των φυτών της ομάδας αυτής (C. rupestris, C. topaliana, C. saxatilis, Campanula celsii , C. lyrata, C. orphanidea και C. reiseri είναι μερικά απ΄ αυτά), που απαιτείται πολύ μεγάλη εξοικείωση με αυτά για να μπορεί κανείς να τα διακρίνει μεταξύ τους. Επιπλέον, πολλά απ΄ αυτά χωρίζονται και σε παραπάνω από δυο το καθένα υποείδη.
Campanula_andrewsii_1Η καμπανούλα αυτή περιλαμβάνεται στον Παγκόσμιο Κατάλογο Ειδών που χρήζουν προστασίας του Ο.Η.Ε. και στα Άλλα Σημαντικά Είδη Φυτών του δικτύου «ΦΥΣΗ 2000».
ΕΔΩΔΙΜΟΤΗΤΑ:
Όλες τα μέρη του φυτού θεωρούνται εδώδιμα βραστά ή ωμά στις σαλάτες
ΘΕΡΑΠΕΥΤΙΚΕΣ ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ:
Οι χημικές ενώσεις του φυτού δεν έχουν μελετηθεί όσον αφορά τις θεραπευτικές τους ιδιότητες.

Advertisements

Read Full Post »

Campanula ramosissima Αρχαια Θουρια, Αριοχωρι, 28 Μάη 2013

Campanula ramosissima Αρχαια Θουρια, Αριοχωρι, 28 Μάη 2013

Είναι φυτό της περιοχής της Αρχαίας Θουρίας, ποώδες,  ετήσιο και πολυετές αν το ευνοήσουν οι συνθήκες. Έχει γρήγορο ρυθμό ανάπτυξης και μυρίζει πολύ ωραία. Έχει μικρές έως μέτριες απαιτήσεις σε νερό και αναπτύσεται σε ουδέτερα  έως ήπια αλκαλικά ή όξινα εδάφη.

Campanula ramosissima Αρχαια Θουρια, Αριοχωρι, 28 Μάη 2013

Campanula ramosissima Αρχαια Θουρια, Αριοχωρι, 28 Μάη 2013

ΕΔΩΔΙΜΟΤΗΤΑ: Οι ρίζες τρώγονται ωμές ή  μαγειρεμένες. Έχουν μια πολύ ωραία γλυκιά γεύση που θυμίζει καρύδι.  Συνήθως αναμιγνύεται με άλλα λαχανικά και χρησιμοποιείται  σε σαλάτες τον χειμώνα .  Τα φύλλα τρώγονται ωμά ή μαγειρεμένα όπως τα άλλα λαχανικά. Τα φύλλα είναι πλούσια σε βιταμίνη C και κάνουν μία πολύ ωραία χειμωνιάτικη σαλάτα. Οι νεαροί  βλαστοί την άνοιξη τρώγονται όπως τα σπαράγγια.

Campanula ramosissima4

Hedrick. U. P. Sturtevant’s Edible Plants of the World

Tanaka. T. Tanaka’s Cyclopaedia of Edible Plants of the World

Triska. Dr. Hamlyn Encyclopaedia of Plants

Read Full Post »