Feeds:
Δημοσιεύσεις
Σχόλια

Archive for the ‘Gentianaceae’ Category

Blackstonia perfoliata Αρχαία Θουρία  Σουρεύλι  25 Μάη 2014

Blackstonia perfoliata Αρχαία Θουρία Σουρεύλι 25 Μάη 2014

Μονοετές φυτό αρκετά κοινό στην ευρύτερη περιοχή της Αρχαίας Θουρίας. Τα τελευταία χρόνια φαίνεται να απειλείται λόγω της κλιματικής αλλαγής.
Το όνομα δόθηκε προς τιμή του J. Blakstone, άγγλου βοτανολόγου και φαρμακοποιού του 18ου αιώνα, ενώ το επίθετο του είδους από το λατινικό per+foliatus αναφορά στο σχήμα του φύλλου του που περιβάλλει το βλαστό, (διάπειρο).

Blackstonia perfoliata Αρχαία Θουρία  Μικρομάνη  25 Μάη 2014

Blackstonia perfoliata Αρχαία Θουρία Μικρομάνη 25 Μάη 2014

Τα φύλλα είναι απέναντι, οβάλ, συγχωνευμένα μαζί στη βάση για να περικλείουν εντελώς το στέλεχος.
Τα λουλούδια είναι κίτρινα, 8-15mm, με 8 πέταλα.

Blackstonia perfoliata Αρχαία Θουρία  Άρις  25 Μάη 2014

Blackstonia perfoliata Αρχαία Θουρία Άρις 25 Μάη 2014

Οι καρποί του είναι σφαιρικές κάψουλες.

ΦΑΡΜΑΚΕΥΤΙΚΕΣ ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ

Δύο ασυνήθιστοι διγλυκοζίτες  η Κερσετίνη (quercetin) και η Καμφερόλη (kaempferol) περιέχονται στο φυτό σε σημαντικές ποσότητες:
Η κερσετίνη είναι ένα αντιοξειδωτικό, της οικογένειας των φλαβονοειδών και πιο συγκεκριμένα των φλαβονολών. Είναι το φλαβονοειδές που απαντάται περισσότερο από κάθε άλλο σε διάφορα τρόφιμα. Στο μόριό της έχει 3 δακτυλίους και 5 υδροξυλικές ομάδες. Η κερσετίνη αποτελεί παράλληλα δομικό στοιχείο και για άλλα φλαβονοειδή.

ebot9131
Κερσετίνη και υγεία
Το φλαβονοειδές αντιοξειδωτικό κερσετίνη, φαίνεται να παίζει σημαντικό ρόλο σε διάφορους τομείς υγείας. Αναφέρεται ότι μπορεί να συνεισφέρει στην βελτίωση της καρδιαγγειακής υγείας, ότι συμβάλλει στην μείωση του ρίσκου για εμφάνιση ορισμένων μορφών καρκίνου και ότι μπορεί να δράση προστατευτικά έναντι της οστεοπόρωσης. Αναφέρεται επίσης ότι έχει αντιφλεγμονώδεις και αντιαλλεργικές ιδιότητες και ότι σε κάποιες περιπτώσεις προστατεύει τον οργανισμό από την τοξικότητα άλλων ουσιών.
Οι περισσότερες από τις παραπάνω ιδιότητες είναι συνδεδεμένες με την ισχυρή αντιοξειδωτική ικανότητα της κερσετίνης.
Αυτό το φλαβονοειδές, ρυθμίζει επίσης την έκφραση συγκεκριμένων ενζύμων. Η κερσετίνη επάγει την απόπτωση και επηρεάζει την «πορεία» ορισμένων πρωτεϊνών και της κινάσης των λιπιδίων .
Η κερσετίνη μελετάται επίσης για τον ρόλο της στην πρόληψη της παχυσαρκίας που σχετίζεται με ασθένειες.
Διαβήτης
Η κερσετίνη, ενδέχεται να βοηθάει στην μείωση των συμπτωμάτων, που εμφανίζουν τα άτομα που πάσχουν από διαβήτη. Μια μελέτη έδειξε ότι η κερσετίνη μπορεί να μειώσει τα επίπεδα της γλυκόζης του αίματος και να συμβάλλει στην μείωση επιπέδων ινσουλίνης στο πλάσμα, σε ποντίκια στα οποία προκλήθηκε διαβήτης από στρεπτοζοτοκίνη. Μια in vitro μελέτη κατέληξε στο συμπέρασμα ότι η κερσετίνη μπορεί να έχει εφαρμογή στη φαρμακολογική θεραπεία των καρδιαγγειακών παθήσεων σε ασθενείς με σακχαρώδη διαβήτη.

139472

Αντιφλεγμονώδης δράση
Η κερσετίνη εμφανίζει αντιφλεγμονώδη δράση που συνδέεται άμεσα με την αντιοξειδωτική της δράση. Παρεμποδίζει (αναστέλλει) την δράση των φλεγμονωδών μεσολαβητών και ορισμένων ενζύμων , όπως της λιποξιγενάσης. Αναστέλλει επίσης την απελευθέρωση της ισταμίνης, η οποία προκαλεί συμφόρηση, από τα βασεόφιλα και μαστοκύτταρα. Μελέτες έχουν δείξει βελτιωμένη πνευμονική λειτουργία και χαμηλότερο κίνδυνο για ορισμένες ασθένειες του αναπνευστικού (άσθμα και βρογχίτιδα) σε άτομα με υψηλή πρόσληψη μήλων (τα μήλα είναι πλούσια σε κερσετίνη). Οι ασθενείς με αυξημένα επίπεδα της φλεγμονής και οξειδωτικού στρες μπορούν να ωφεληθούν περισσότερο από την πρόσληψη κερσετίνης.
Συμβολή στην μείωση του ρίσκου για καρδιοπάθειες
Επιστημονικές μελέτες δείχνουν, ότι δίαιτες πλούσιες σε φλαβονοειδή, μπορούν να προστατεύουν από έμφραγμα του μυοκαρδίου και από εγκεφαλικό. Όπως και πολλά άλλα φλαβονοειδή , η κερσετίνη εμποδίζει την οξείδωση της LDL (κακή) χοληστερόλης, συμβάλλει στην διατηρήσει των φυσιολογικών επιπέδων της αρτηριακής πίεσης και βοηθάει στη μείωση του ρίσκου εμφάνισης καρδιακών παθήσεων
Πιθανή αντικαρκινική δράση
Επιστημονικές μελέτες έδειξαν ότι η κερσετίνη συμβάλλει στην μείωση του ρίσκου εμφάνισης καρκίνου του προστάτη, των ωοθηκών, του μαστού, του στομάχου και των κύτταρα του παχέως εντέρου. Αρκετές μελέτες in vitro δείχνουν ότι η κερσετίνη επάγει την απόπτωση των καρκινικών κυττάρων μέσω διαφόρων μηχανισμών. Παρά τα παραπάνω, πρέπει να αναφερθεί ότι η Αμερικανική Αντικαρκινική Εταιρεία, αναφέρει, πως η προσλαμβανόμενη ποσότητα κερσετίνης από μια συνήθη δίαιτα δεν παρέχει στον οργανισμό ικανοποιητική ποσότητα κερσετίνης, ώστε να μπορούμε να ισχυριστούμε σχετική αντικαρκινική δράση.
Καλύτερη απόδοση
Η παροχή συμπληρωμάτων κερσετίνης έχει συνδεθεί με βελτιωμένη απόδοση, αλλά τα αποδεικτικά στοιχεία είναι αδύναμα και συχνά αντικρουόμενα. Οι επιστήμονες αναφέρουν ότι η κερσετίνη μπορεί πιθανόν να βοηθήσει την απόδοση μέσω των αντιφλεγμονωδών ιδιοτήτων της ή με την τόνωση της δραστικότητας των μιτοχονδρίων.

H καμφερόλη είναι φλαβονοειδές που συγκαταλέγεται στην κατηγορία των φυτο-οιστρογόνων. Δρα ως ισχυρό αντιοξειδωτικό προστατεύοντας τις βλάβες που προκαλούνται στα κύτταρα και το DNA από την επίδραση της οξείδωσης, επίσης δρα ως προληπτικό μέτρο παρεμπόδισης της αθηροσκλήρωσης μέσω της αναστολής της οξείδωσης των λιποπρωτεϊνών χαμηλής πυκνότητας (LDL), και της συσσώρευσης αιμοπεταλίων στο αίμα.

US National Library of Medicine

foodbites.eu

American Cancer Society, Quercetin  

ncbi.nlm.nih.gov

Medicinal and Aromatic Plants IX

Read Full Post »

Centaurium erythraea αρχαια θουρια Πήδημα  17 Ιούλη 2013

Centaurium erythraea αρχαια θουρια Πήδημα 17 Ιούλη 2013

 

Το κενταύριο ανήκει στην οικογένεια Γεντιανωδών (Gentianaceae), με κοινή ονομασία ερυθραία, θερμόχορτο, άγρια κίνα, ριγόχορτο, Ερυθραία. Το όνομα του γένους Κενταύριο προέρχεται απο το ελληνικό κένταυρος αναφορά στον Kένταυρο Χείρωνα που κατά την μυθολογία δίδαξε στους ανθρώπους τη θεραπευτική δύναμη των βοτάνων. Πρόκειται για ένα διετές βότανο της ευρύτερης περιοχής της Αρχαίας Θουρίας που φτάνει το μισό μέτρο σε ύψος. Αναπτύσσεται από μια μικρή βασική ροζέτα με φυλλώδη περικόχλιο . Τα τριγωνικά φύλλα τοποθετούνται αντίθετα επί του στελέχους και οι όρθιες ταξιανθίες αναδύονται από το στέλεχος για να αναπτυχθούν παράλληλα με αυτό ενώ μερικές φορές μπλέκονται με το φύλλωμα.

Centaurium erythraeaΚάθε ταξιανθία μπορεί να περιέχει πολλά λουλούδια. Το μικρό λουλούδι είναι ροζ-λεβάντα και ειναι περίπου ένα εκατοστό σε όλη την έκτασή του με κίτρινους στήμονες. Τα λουλούδια του φυτού θα τα δούμε ανοιχτά μόνο σε ηλιόλουστες ημέρες αφού το φυτό είναι πολύ απαιτητικό σε ήλιο. Αν και φαίνεται ευαίσθητο φυτό εν τούτης οι περιοχές στις οποίες αναπτύσσεται είναι άγονες, πετρώδεις.  Ο καρπός είναι μια κυλινδρική κάψουλα. Ανθίζει από τον Ιούνιο μέχρι το Σεπτέμβριο.

ΕΔΩΔΙΜΟΤΗΤΑ:
Το φυτό χρησιμοποιείται ως άρτυμα στα πικρά φυτικά λικέρ και είναι ένα βασικό συστατικό του βερμούτ. Περιέχει βαλερικό οξύ το οποίο συντελεί με τους εστέρες του στην αρωματικότητα του φυτού.

Stuart. M. (Editor) The Encyclopedia of Herbs and Herbalism

Centaurium_erythraea_var._erythraea,I_MWS20435

ΦΑΡΜΑΚΕΥΤΙΚΕΣ ΧΡΗΣΕΙΣ:

Ανοίγει την όρεξη (ορεκτικό), Χωνευτικό, βοηθά σε Ίκτερο, Πυρετό, Συκώτι.
Centaurium erythraea2Χρησιμοποιούμενα μέρη:
Χρησιμοποιούνται όλα τα μέρη του φυτού πλην του ριζώματος, τα ανθίζοντα και εναέρια μέρη του φυτού, τα φύλλα , τα στελέχη και τα άνθη.
Η συλλογή τους πρέπει να γίνεται τον Ιούλιο, κατά την πλήρη ανθοφορία του φυτού, να ξεραίνονται αμέσως σε στεγνό, σκιερό και δροσερό μέρος και να διπλώνονται μέσα σε χαρτιά, για να διατηρούνται μ αυτό τον τρόπο το χρώμα και οι ιδιότητες τους. Μπορεί βέβαια να συλλέγεται καθ όλη τη διάρκεια της περιόδου άνθισης, δηλαδή από τον Ιούνιο μέχρι τον Αύγουστο, ιδανικά όμως συλλέγεται τον Ιούλιο για τη μέγιστη συγκέντρωση ουσιών στα μέρη του βοτάνου.
Η ερυθραία έχει πικρή γεύση και είναι τονωτική , ορεκτική , χολαιρετική και χωνευτική. Πριν ανακαλυφτεί το κινίνο, η ερυθραία ήταν βασικό αντιπυρετικό. Είναι ακόμη καθαριστικό των αερίων της κοιλιάς, αντιαναιμικό, αντισκορβουτικό και πολύ αποτελεσματικό για τις καούρες. Eνισχύειτην λειτουργία του πεπτικού συστήματος, ιδιαίτερα εντός του στομάχου . Με την αύξηση των εκκρίσεων του στομάχου επιταχύνει την επεξεργασία των τροφίμων. Επίσης διεγείρει την όρεξη και αυξάνει την παραγωγή χολής . Η θεραπεία πρέπει να έχει διάρκεια μερικές εβδομάδες προκειμένου να τονώσει την αντανακλαστική δραστηριότητα σε όλο το ανώτερο πεπτικό σύστημα.
Υποκινεί επίσης το συμπαθητικό σύστημα και την κυκλοφορία , και έχει μια τονωτική επίδραση στην κυκλοφορία του αίματος .
Το σύνολο του φυτού είναι ορεκτικό, αρωματικό, πικρό, χολαγωγό, εφιδρωτικό, χωνευτικό, εμετικό, ασθενώς αντιπυρετικό, ηπατικό, στομαχικό και τονωτικό. Στην Ευρώπη, η Ερυθραία χρησιμοποιείται στην αναιμία και σε ασθένειες του ήπατος και των χοληδόχων κύστεων. Είναι ήπιο καθαρτικό και όταν λαμβάνεται μετά από τα γεύματα, είναι μια άριστη θεραπεία για την καούρα .Όπως πολλά από τα πικρά τονωτικά, είναι αποτελεσματικό στη μείωση του πυρετού και έχει χρησιμοποιηθεί πετυχημένα ως υποκατάστατο κινίνης στο παρελθόν. Η έρευνα έχει δείξει ότι αυτή η δράση οφείλεται εν μέρει στα όξινα φαινολικά συστατικά του.
Ο Γερμανός βοτανολόγος S. Kneipp συνιστούσε την ερυθραία για τη μελαγχολία ενώ στην Αίγυπτο χρησιμοποιείται εναντίον της υπέρτασης και της πέτρας των νεφρών.
Έχει χρησιμοποιηθεί ως ανθελμινθική, καθώς και κατά του άτονου αρθριτισμού και των πόνων της κοιλιάς, των αρθριτικών, των ρευματισμών και της ποδάγρας. Η ερυθραία χρησιμοποιείται ακόμη και για τις παθήσεις του συκωτιού και της χοληδόχου κύστης
Για εξωτερική χρήση, το φρέσκο πράσινο φυτό είναι μια καλή εφαρμογή σε πληγές και έλκη.
Η German Commission E Monographs καταγράφει το φυτό στη θεραπεία των προβλημάτων του πεπτικού συστήματος και στην ανορεξία.
Το European Medicines Agency Evaluation of Medicines for Human Use στην αναφορά του της 12 Μάρτη του 2009 στο Λονδίνο, κατέγραψε τις χρήσεις του φυτού σε όλες της χώρες της Ευρώπης.  Στην ίδια ιστοσελίδα περιγράφονται και οι πολύτιμες χημικές ουσίες που περιέχονται στο φυτό.

Χαρακτηριστική είναι η ύπαρξη σεκοϊριδοειδών γλυκοζιτών κατά 75%.  Οι γλυκοζίτες αυτοί είναι ανάλογοι με αυτούς που περιέχονται στην ελαιοευρωπεΐνη βασικό συστατικό των φύλλων της ελιάς και όπως όλες οι ενώσεις της κατηγορίας των Ολεασών είναι πικρές και εμφανίζουν αντιβιοτικές ιδιότητες.

Στο φυτό περιέχεται ακόμη και η χημική ένωση  swertiamarin η οποία αποτελεί το κύριο συστατικό του ομώνυμου φαρμάκου που χρησιμοποιείται για την θεραπεία της Ηπατίτιδας   Η ίδια ένωση χρησιμοποιείται για τον χειρισμό του Διαβήτη   την ελλάτωση των λιπιδίων  στο αίμα και  την ανακούφιση από του πόνους.

Ακόμη περιέχεται και το Gentiopicroside που ανήκει στους σεκοϊριδοειδείς γλυκοζίτες και το οποίο σύμφωνα με τις σχετικές μελέτες του Πανεπιστημίου The Robert Gordon University, Scotland , UK έχει έντονα αντιβακτηριακές ιδιότητες και καταπολεμά της ελεύθερες ρίζες στον οργανισμό. Η ίδια ουσία συντελεί δραστικά στην προστασία  του σικωτιού σύμφωνα με σχετική έρευνα του κινέζικου Πανεπιστημίου Yanbian University,  China

Το φυτό είναι πλουσιο σε ξανθόνες οι οποίες ειναι γνωστές για τις αντικαρκινικές τους ιδιότητες:  Gifu International Institute of Biotechnology, Japan

Ο τρόπος χρήσης και η δοσολογία των φαρμακευτικών μερών του φυτού περιγράφονται αναλυτικά στη ιστοσελίδα της Ευρωπαϊκής Εγκυκλοπαίδειας Φαρμάκων :   European Drugs Encyclopedia

Chevallier. A. The Encyclopedia of Medicinal Plants
From Wikipedia, the free encyclopedia Commission E
Launert. E. Edible and Medicinal Plants
Plants For A Future
phyto.gr

Read Full Post »